Natriumglukonat

Produktapplikation

Livsmedelsindustrin
Natriumglukonat fungerar som en stabilisator, ett bindemedel och ett förtjockningsmedel när det används som livsmedelstillsats (E576).Det är godkänt av CODEX för användning i mejeriprodukter, bearbetad frukt, grönsaker, örter och kryddor, spannmål, processat kött, konserverad fisk etc etc.
Läkemedelsindustri
På det medicinska området kan det hålla balansen mellan syra och alkali i människokroppen och återställa nervens normala funktion.Det kan användas för att förebygga och bota syndrom för lågt natrium.
Kosmetika och personlig vård
Natriumglukonat används som kelatbildare för att bilda komplex med metalljoner som kan påverka stabiliteten och utseendet på kosmetiska produkter.Glukonater läggs till rengöringsmedel och schampon för att öka löddern genom att binda hårda vattenjoner.Glukonater används också i mun- och tandvårdsprodukter som tandkräm där det används för att binda kalcium och hjälper till att förebygga gingivit.
Städbranschen
Natriumglukonat finns vanligtvis i många hushålls- och industriella rengöringsmedel.Detta beror på dess multifunktionalitet.Det fungerar som ett kelatbildande medel, ett sekvestreringsmedel, ett stödsubstans och ett återavsättningsmedel.I alkaliska rengöringsmedel som diskmedel och avfettningsmedel förhindrar det hårda vattenjoner (magnesium och kalcium) att störa alkalierna och gör att rengöringsmedlet kan prestera maximalt.
Natriumglukonat hjälper till som smutsborttagningsmedel för tvättmedel eftersom det bryter kalciumbindningen som håller fast smutsen på tyget och förhindrar att smutsen återavsätts på tyget igen.
Natriumglukonat hjälper till att skydda metaller som rostfritt stål när starka frätande rengöringsmedel används.Det hjälper till att bryta ner skal, mjölksten och ölsten.Som ett resultat finner den användning i många syrabaserade rengöringsmedel, särskilt de som är formulerade för användning inom livsmedelsindustrin.
Kemisk industri
Natriumglukonat används vid elektroplätering och metallbearbetning på grund av dess starka affinitet för metalljoner.Fungerar som ett sekvestreringsmedel och stabiliserar lösningen och förhindrar föroreningar från att utlösa oönskade reaktioner i badet.De kelatbildande egenskaperna hos glukonat hjälper till att försämra anoden och ökar således pläteringsbadets effektivitet.
Glukonat kan användas i koppar-, zink- och kadmiumpläteringsbad för att ljusna upp och öka lystern.
Natriumglukonat används i jordbrukskemikalier och i synnerhet gödningsmedel.Det hjälper växter och grödor att absorbera nödvändiga mineraler från jorden.
Det används inom pappers- och massaindustrin där det kelerar ut metalljoner som orsakar problem i peroxid- och hydrosulfitblekningsprocesserna.
Byggbranschen
Natriumglukonat används som betongtillsats.Den erbjuder flera fördelar, inklusive förbättrad bearbetbarhet, fördröjande härdningstider, minskat vatten, förbättrat motstånd mot frysning och upptining, minskad blödning, sprickbildning och torrkrympning.När det tillsätts i en halt av 0,3 % natriumglukonat kan det fördröja cementets härdningstid till över 16 timmar beroende på förhållandet mellan vatten och cement, temperatur etc. Eftersom det fungerar som en korrosionsinhibitor hjälper det till att skydda järnstänger som används i betong från korrosion.
Natriumglukonat som korrosionsinhibitor.När natriumglukonat finns i vatten över 200 ppm skyddar det stål och koppar från korrosion.Vattenledningar och tankar som består av dessa metaller är benägna att korrosion och gropbildning orsakad av löst syre i cirkulationsvattnet.Detta leder till kavitation och nedbrytning av utrustningen.Natriumglukonatet reagerar med metallen och producerar en skyddande film av glukonatsaltet av metallen, vilket eliminerar möjligheten för det lösta syret att komma i direkt kontakt med metallen.
Dessutom tillsätts natriumglukonat till avisningsföreningar som salt och kalciumklorid som är frätande.Detta hjälper till att skydda metallytor från att angripas av salterna men inte avskräcka från saltets förmåga att lösa upp is och snö.
Andra
Andra viktiga industriella tillämpningar inkluderar flasktvätt, fotokemikalier, textilhjälpmedel, plaster och polymerer, bläck, färger och färgämnen och vattenbehandling.